Ein Hauch von Knoblauch? Sommerblütenrinde oder feine Chilinote? Oder lieber süße Feigenstückchen? Hinter den außergewöhnlichen Kreationen steckt Nicho Mühlbauer, der in seiner Käserei in Schönau am Königssee mit viel Leidenschaft und echter Handarbeit hochwertigen Käse herstellt. Der 25-jährige Allgäuer ist gelernter Milchtechnologe und absolvierte anschließend die Meisterschule in Kempten. „Ich nenne mich aber lieber Kaserer, denn genau darin liegt meine Leidenschaft. Bei uns ist alles Handarbeit“, erzählt er.   Ins Berchtesgadener Land zog Nicho der Liebe wegen. Seine Frau Ramona arbeitete als Sennerin in Schönau am Königssee. Und wollte die Region verständlicherweise nicht verlassen. 😊 Von [...]

„Wieder haltet ihr den Atem an, als du den Stein drückst. Stille…“, sagt der Sprecher, und schon sind Isabell (10 Jahre) und Leni (20 Jahre) mitten im Abenteuer. Gemeinsam testen sie die zwei neuen interaktiven Spiele am Jenner, die aus einer einfachen Wanderung ein echtes Erlebnis machen. Isabell ist mit Franzi, dem Murmeltier auf Schatzsuche, Leni versucht sich am Escape-Spiel rund um die Tierfänger-Bande. Ihr steht Rangerin Tina zur Seite.   Die Schatzkarte... ... bzw. das Escape Booklet mit Stift erhalten beide an der Kasse beim Kauf des Tickets. Handyakku 100 Prozent geladen? Beide loggen sich ins kostenlose Besucher-WLAN der Jennerbahn ein, laden die Locady App, [...]

Jenneralm-Küchenchef Josef Meneder legt Wert auf Qualität aus der Region „Ich setze aus Überzeugung auf lokale Lieferanten und transparente Lebensmittelketten. Die Qualität, die wir in der Region bekommen, ist unschlagbar. Wir schätzen daher unsere Partnerschaft mit dem Bauern Johannes Stengle, dessen Galloway-Rinder in unmittelbarer Nähe der Jennerbahn in Schönau am Königssee grasen“. Johannes Stengle ist erst 31 Jahre alt. Als gelernter Metzger führt er die Familientradition fort, denn schon sein Vater war gelernter Metzger und Koch. Seit 2014 züchtet Johannes auf seinem Hof „Hofreitlehen“ die robusten Galloway-Rinder, die für besonders schmackhaftes Fleisch bekannt sind. Mit ihrem dichten, lockigen Fell sind sie sehr [...]

Von der Jennerbahn-Mittelstation führt ein steiler Steig zurück ins Tal: Aussichtsreich durch den kurzen Abstecher auf den Brandkopf, und angenehm schattig an heißen Sommertagen (Weg Nr. 9 auf der Jennerbahn-Übersichtskarte). Vor unserer heutigen Vormittags-Tour gönnen wir uns noch einen Espresso im Restaurant „Halbzeit“ an der Mittelstation der Jennerbahn. Auf den bequemen Sesseln in der Wiese genießen wir Morgensonne und den Blick auf die Schlafende Hexe und den Untersberg. Unsere Wanderung führt uns auf den Brandkopf und über den Stufenweg zurück ins Tal. Ab der Mittelstation ist der Brandkopf gut ausgeschildert, und wir folgen dem zunächst breiten Forstweg und halten uns an der ersten Weggabelung links. Es geht ein paar Meter steil bergab, [...]

  Lust auf eine neue Bergerfahrung? Für Anfänger und sportliche Familien ist der Schützensteig am Jenner die erste Wahl. Jung, sportlich, bergaffin: Sophia und Emeran sind gerne in den Bergen unterwegs. So wollen sich die beiden nach ersten Erfahrungen im Klettergarten an einem Klettersteig für Einsteiger versuchen. Am kleinen Jenner nahe der Jennerbahn- Bergstation haben die beiden auf dem Schützensteig ihre erste Begehung gemacht – und haben eine neue Leidenschaft entdeckt. Klettersteig-Sets leihen beide im Sportgeschäft in der Jennerbahn-Talstation aus. „Die Beratung und die Sets mit dem perfekt sitzenden Klettergurt waren wichtig, damit haben wir uns bei der Durchsteigung der Route jederzeit sicher gefühlt,“ so das Fazit der Kletter-Neulinge. Die Klettersteigsets können [...]